짬뽕 좋아하는 분들! 경남 진주에 위치한 진양호짬뽕을 아시나요? 지역에서도 이미 소문이 자자한 이곳은, 평범한 짬뽕과는 차원이 다른 특별한 맛을 자랑하는 곳이에요. 😋 점심시간에만 운영한다는 점도 독특해서, 방문하려면 조금 각오를 단단히 해야 해요. 저도 이번에 드디어 시간을 내서 다녀왔답니다.
장소 및 소개
- 주소 : 경남 진주시 진양호로 17-4
- 주차 : 인근 갓길 주차 및 지정주차장 이용(진주시 평거동 1073-11)
- 영업시간 : 월~토 11:00 ~ 14:00
- 메뉴 : 진양호짬뽕, 진양호짬뽕밥, 진양호고추짬뽕, 진양호고추짬뽕밥, 콩짜장
특별한 맛과 푸짐한 양으로 유명한 진양호짬뽕
진양호짬뽕은 짬뽕의 기본적인 틀을 유지하면서도, 진주만의 특별함을 가득 담아낸 곳이에요. 무엇보다 이곳의 큰 장점은 맛의 깊이와 푸짐한 양인데요, 일반 짬뽕집에서는 쉽게 볼 수 없는 독특한 재료들이 잔뜩 들어있어요. 숙주, 차돌박이, 낙지, 각종 해산물 등이 듬뿍 들어가 있어 한 그릇만 먹어도 배가 정말 부른 곳이에요. 제가 먹을 때는 이 푸짐한 양 덕분에 한 그릇을 다 비우는 데 30분이나 걸렸답니다.
평일 점심시간, 긴 줄은 기본!
이곳의 또 다른 특징은 바로 점심시간에만 운영한다는 점이에요. 오후에 방문하고 싶어도 안 되고, 저녁에 가고 싶어도 안 되는 곳이라 방문 시간이 제한적이에요. 그래서인지 평일 점심에는 항상 대기가 걸려 있어요. 저는 12시쯤 도착했는데 이미 대기줄이 10명 정도 있었어요. 다행히 20분 정도 기다린 후에야 자리를 잡을 수 있었답니다. 대기하면서 느껴지는 국물의 향은 정말 참기 어려웠어요. 🥲
매운 국물에 감칠맛이 가득!
짬뽕의 국물 맛은 정말 독보적이었어요. 얼큰하면서도 깊은 감칠맛이 있어서 먹는 내내 멈출 수가 없었어요. 일반적으로 짬뽕 국물은 매운맛이 강한 경우가 많은데, 이곳은 매운맛과 감칠맛이 적절히 조화를 이루고 있었어요. 차돌박이와 낙지의 담백함, 그리고 숙주의 아삭아삭한 식감이 국물과 정말 잘 어울렸답니다. 국물의 매운맛은 중간 정도로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 정도였어요.
푸짐하게 담긴 재료, 완벽한 비주얼!
진양호짬뽕의 또 다른 매력 포인트는 바로 그 푸짐한 양이에요. 재료 하나하나가 신선하게 들어가 있는데, 그중에서도 저는 특히 차돌박이와 낙지의 조합이 가장 맛있었어요. 🐙 차돌박이는 고소하면서도 부드러워서 국물에 담가 먹을 때 가장 맛있었고, 낙지는 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이었답니다. 숙주는 아삭아삭하면서도 짬뽕 국물과 잘 어우러져 계속 입맛을 돋워주는 역할을 했어요.
가게 분위기와 친절한 서비스
가게 내부는 심플하면서도 깔끔했어요. 테이블은 많지 않았지만, 손님들이 빠르게 식사를 하고 나가기 때문에 회전율이 꽤 높아 대기 시간이 길지는 않았어요. 직원분들도 바쁜 와중에도 친절하게 응대해 주셔서 기분 좋게 식사를 할 수 있었답니다. 😄
다른 메뉴는 필요 없어요, 진양호짬뽕이면 충분!
진양호짬뽕에서는 짬뽕 하나만으로 모든 걸 해결할 수 있었어요. 사이드 메뉴나 다른 요리가 필요 없을 정도로 짬뽕 그 자체로 완벽한 한 끼를 만들어 주었답니다. 이곳에서 제공하는 짬뽕은 누구나 만족할 수 있는 맛을 자랑해요. 단, 푸짐한 양 때문에 처음에는 조금 부담스러울 수 있으니 공복 상태로 방문하시는 걸 추천드려요.
진주 방문 시 필수 코스, 진양호짬뽕
이번에 다녀온 진양호짬뽕은 제가 먹어본 짬뽕 중에서 가장 기억에 남는 곳이에요. 진주에서 꼭 가야 할 맛집 리스트에 추가해야 할 곳이죠! 신선한 재료와 맛있는 국물, 그리고 푸짐한 양까지 모두 만족스러웠던 진양호짬뽕. 다음에 또 방문하고 싶은 맛집이었답니다. 진주에 가실 일이 있다면 꼭 한번 들러보세요! 👍
