안녕하세요. 정말 오랜만에 글을 작성하는 것 같습니다. 그동안 이런저런 사정이 많아 글을 쓰지 못했는데 지금 이렇게 글을 쓸 수 있다는 게 너무나도 기쁘고 좋습니다.
오늘 소개할 맛집은 최근 유튜브에 추성훈 돈까스가 엄청 인기를 끌었는데 진주에도 이 정도로 맛있는 맛집을 찾아 이렇게 글을 작성합니다.
소개 및 주소
- 주소 : 경남 진주시 남강로29번길 15-20
- 주차 : 식당 앞 공영주차장 이용 (넓음)
- 메뉴 : 수제돈까스, 함박스테이크, 치즈함박스테이크, 냉모밀, 레몬에이드
- 소개 : 경양식 돈까스와 깔끔한 인테리어가 인상적인 식당. 맛은 보너스
카페 감성 그대로, 고급스러운 돈까스 식당
식당에 도착해서 처음 눈에 들어온 건 깔끔한 외관과 감각적인 인테리어였어요. 식당이라기보다는 뭔가 세련된 브런치 카페 같은 느낌이랄까요? 순간 "어? 여기가 진짜 돈까스집 맞나?" 싶을 정도로 분위기가 좋았어요. 알고 보니 원래 카페였던 공간을 식당으로 바꾼 곳이라고 하더라고요!
그래서 그런지 가게 내부는 전반적으로 차분하면서도 세련된 분위기가 느껴졌어요. 편안한 조명, 고급스러운 원목 테이블까지, "여기서 돈까스를 먹으면 더 맛있을 것 같은데?"라는 기대감이 확 올라가더라고요.
대표 메뉴, 수제돈까스 주문!
이곳의 대표 메뉴는 역시 수제돈까스! 고민할 필요 없이 바로 주문했어요. 오랜만에 경양식 스타일의 정통 돈까스를 맛보고 싶었거든요.
잠시 후, 갓 튀긴 돈까스가 등장! 비주얼부터 합격입니다. (≧▽≦)✨
겉바속촉의 정석, 돈까스 한입! 응? 끝이네.
자, 이제 본격적으로 시식!
첫인상은 노릇노릇하게 튀겨진 돈까스, 두께도 적당해서 기대감 UP!
한입 베어 물었을 때 바삭! 하는 소리와 함께 속은 촉촉 정말 겉바속촉의 정석이었어요.
튀김옷이 너무 두껍지도 않고 딱 적당해서 고기의 본연의 맛을 잘 살려줬어요. 고기 자체도 부드럽고 육즙이 살아 있어서 씹을수록 고소한 맛이 퍼지는 느낌!
소스와 곁들임 음식까지 완벽
돈까스만 맛있으면 섭섭하죠?
이곳은 소스도 기가 막혀요. 진한 풍미가 느껴지는 경양식 스타일의 소스가 돈까스와 환상적인 조화를 이루더라고요. 단맛과 짠맛이 적절히 어우러져서 질리지 않는 감칠맛을 만들어줘요.
그리고 곁들여 나온 음식들도 신경을 많이 쓴 느낌이었어요. 샐러드, 밥, 피클까지 모든 게 조화롭고 깔끔하게 준비되어 있었어요. 하나하나 맛을 보면서 "이 집, 진짜 정성 들여 만든다"는 생각이 절로 들었어요.
돈까스 전에 나오는 수프도 대박!
돈까스 먹기 전에 나오는 수프도 감동 그 자체! 보통 돈까스집에서 나오는 기본 수프라고 하면 그냥 단순한 옥수수 수프 정도를 떠올리잖아요? 그런데 여기는 맛이 깊고 크리미 한 고급 수프 느낌이었어요. 따뜻한 한 입을 떠먹자마자 "오, 이거 돈까스 나오기 전에 다 먹어버리겠는데?" 싶었어요.
이 수프 덕분에 돈까스를 먹기 전에 벌써 입맛이 확 돋아났어요!
총평! 진주에서 꼭 가봐야 할 돈까스 맛집
이곳을 한마디로 정의하자면 "진주에서 꼭 가봐야 할 돈까스 맛집!"
- 고급스러운 분위기 : 마치 카페에서 식사하는 듯한 기분
- 완벽한 겉바속촉 : 바삭한 튀김옷 + 촉촉한 고기 = 환상의 조합!
- 맛있는 소스와 곁들임 음식 : 돈까스와 찰떡궁합!
- 맛과 깊이가 다른 수프 : 돈까스 나오기 전부터 행복한 맛!
진주에서 맛있는 돈까스를 찾고 있다면, 이곳 강력 추천합니다!!! (๑•̀ㅂ•́)و✧
